■
定番じゃなくてもOK。餃子・春巻きを、もっと自由に！
出典：
お店でも家庭でも、すっかり日本人の生活に馴染んだ中華の定番メニューといえば、やっぱり餃子。お肉も野菜もたっぷり摂れるタネのレシピや、カリッと羽根つきに焼き上げる方法…など、作る上での工夫や楽しみもいろいろありますよね。
出典：pixabay.com
春巻きも中華の定番メニュー。カリッと揚げた皮の香ばしさは格別です。ところで、餃子も春巻きも、皮で何かを包む料理。包む具材や包み方、火の通し方によってガラッと違う味、メニューを作り出すことができます。今回は定番にとどまらず自由な発想で作る、餃子＆春巻きの皮で作るバリエーションメニューをご紹介します。
「餃子の皮」でバリエーションレシピ
ホットプレートでランチ餃子5種
出典：
揚げないジャーマンポテトの焼き餃子
出典：
じゃがいも、ベーコン、玉ねぎのジャーマンポテトを餃子の皮で包み、揚げずにオーブンで焼き上げます。おつまみにも良さそうですね。
巻いて焼くだけ！ねぎ豚ぐるぐる餃子
出典：
こちらは形がユニークな一品。豚バラとネギを餃子の皮でクルクル巻いて焼くだけ。包んだりひだを作る手間がないので、時短レシピとしても優秀です。
焼き鳥缶のひとくち揚げ
出典：
甘辛い焼き鳥缶と、プロセスチーズを包んでカリッと一口揚げに。おつまみにしたら止まらない一品になりそうです。
納豆とアボカドの揚げ餃子
出典：
納豆とアボカド、餃子の具としては意外ですが、食材としての相性は意外とよさそう。醤油だれで絡めた、ねっとりコクのあるおいしさがやみつきになるかも！
鶏ときゅうりの水餃子
出典：
こちらは鶏肉ときゅうり、夏場に試したいさっぱり食感の組み合わせ。米粉の皮だったので水餃子にしてみたそうですが、普通の皮で焼き餃子にしてもおいしそうです。
餃子の皮のアップルパイ
出典：
ぎょうざの皮で作る、ひとくちサイズのアップルパイ。りんごはレンジ加熱し、焼き上げはオーブンで。火を使わずにアップルパイが作れちゃうお手軽レシピです。
おしゃれなホットプレートの蓋をあけたらカラフルな餃子が登場。基本のタネにひと味加えた、プレーン、椎茸、コーン、梅じそ、チーズの5種類です。カジュアルなランチパーティや子供のお誕生会なんかで披露したら喜ばれそう！